中元节，又称“鬼节”，是中国传统节日之一，主要流行于汉族地区，时间在农历七月十五。在这一天，人们会举行祭祀活动，以纪念祖先和已故亲人。
关于中元节祭祀水果能不能吃的问题，一般来说，祭祀用的水果是可以吃的，但通常在祭祀结束后，家人会将供品中的水果分食，寓意着祖先的福气和好运传递给在世之人。
至于中元节祭祖供品，以下是一些常见的供品：
1. **水果**：如苹果、橘子、香蕉、葡萄等，寓意吉祥、丰收。
2. **糕点**：如月饼、寿桃、馒头等，寓意长寿、团圆。
3. **肉类**：如猪肉、鸡肉、鸭肉等，寓意丰盛、富足。
4. **海鲜**：如鱼、虾等，寓意年年有余。
5. **蔬菜**：如白菜、芹菜等，寓意百事兴旺。
6. **酒水**：如白酒、红酒等，寓意祭奠祖先。
7. **香烛**：用于祭拜时点燃，表示对祖先的敬意。
8. **纸钱**：用于焚烧，以供祖先使用。
需要注意的是，供品的种类和数量可以根据个人和家庭习惯来定，最重要的是表达对祖先的敬意和怀念之情。
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