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腊八粥，作为我国传统节日腊八节的特色美食，深受人们喜爱。那么，做腊八粥的材料都有什么呢？

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首先，腊八粥的主要原料是糯米，糯米具有粘性，能够使粥更加浓稠。其次，红豆、绿豆、花生、莲子等豆类是腊八粥中不可或缺的食材，它们富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富。此外，红枣、桂圆、枸杞等干果也是腊八粥中的常客，它们能够增加粥的香甜口感。

在肉类方面，腊八粥中通常会加入猪肉、鸡肉或鸭肉等，以增加粥的鲜美。同时，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、玉米等，使粥更加丰富多样。

最后，腊八粥的调味料也很关键。常见的有红糖、白糖、冰糖等，根据个人口味选择。此外，还可以加入一些香料，如八角、桂皮、香叶等，使粥更加香浓。

总之，腊八粥的材料丰富多样，既有豆类、干果，又有肉类和蔬菜，营养均衡。在寒冷的腊八节，一碗热腾腾的腊八粥，不仅能温暖身心，还能传递家人间的关爱与祝福。

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