腊八粥是中国传统节日腊八节的传统食品，通常在农历腊月初八这天食用。以下是一种腊八粥的做法简介：
### 材料：
- 糯米：50克
- 红豆：50克
- 薏仁：50克
- 红枣：10颗
- 核桃仁：适量
- 葡萄干：适量
- 红糖：适量
- 水：适量
### 做法：
1. **准备材料**：将糯米、红豆、薏仁提前浸泡4-6小时，使其充分吸水。
2. **煮豆**：将浸泡好的红豆和薏仁放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至豆子开始变软。
3. **加糯米**：将浸泡好的糯米加入锅中，继续煮。
4. **加红枣**：将红枣洗净，去核后加入锅中。
5. **加坚果**：将核桃仁和葡萄干洗净后加入锅中。
6. **调味**：根据个人口味加入适量的红糖，继续煮至所有材料都煮烂。
7. **收汁**：最后将粥煮至粘稠，即可关火。
### 注意事项：
- 腊八粥的材料可以根据个人喜好和地方习俗进行适当调整。
- 红豆和薏仁需要提前浸泡，这样更容易煮烂。
- 红糖的量可以根据个人口味调整，也可以使用其他甜味剂。
这样，一锅香浓的腊八粥就做好了，既美味又具有节日气氛。
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