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盐城位于中国江苏省东部沿海，冬至这一天，当地居民有吃汤圆的习俗。汤圆寓意团圆和美满，是冬至的传统食品。除了汤圆，盐城人还会吃一些其他应节的食物，比如：

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1. **饺子**：在一些地方，饺子也是冬至的食品，象征着财富和好运。

2. **年糕**：寓意年年高升，常在节日中食用。

3. **红烧肉**：寓意红红火火，生活美满。

4. **鸡汤**：寓意温暖和健康。

此外，盐城冬季的饮食也会比较注重保暖和营养，比如炖汤、红烧肉等，都是常见的冬季菜肴。当然，盐城作为一个沿海城市，海鲜也是冬季餐桌上的常客。

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