回族人在大年初一的传统习俗中，通常会吃一些寓意吉祥的食物。以下是一些常见的回族大年初一的食物：
1. **馄饨**：馄饨在汉语中与“浑囤”谐音，意味着“浑家囤积”，寓意着家庭团圆和财富积累。
2. **饺子**：饺子形状像元宝，象征着财富和好运。
3. **汤圆**：汤圆寓意团圆和美满，因为汤圆的形状圆润，寓意家庭和睦，生活美满。
4. **年糕**：年糕寓意年年高升，步步高升。
5. **羊肉**：回族以羊肉为主食，大年初一也会吃羊肉，寓意吉祥和健康。
至于除夕，回族人也会过除夕，这一天他们会进行一些传统的庆祝活动，比如：
1. **打扫卫生**：除夕前一天，家家户户都会打扫房屋，以迎接新年的到来。
2. **准备年夜饭**：年夜饭通常会准备丰盛的菜肴，包括鱼、鸡、鸭等，寓意着年年有余、吉祥如意。
3. **守岁**：除夕夜，家人会聚在一起，吃年夜饭，看春晚，直到午夜时分，迎接新年的到来。
4. **放鞭炮**：除夕夜，回族人也会放鞭炮，以驱邪避凶，迎接新的一年。
总的来说，回族人在大年初一和除夕都有自己独特的传统习俗和食物，体现了他们对新年的期盼和祝福。
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