广东地区在清明节期间有着丰富的传统食物,以下是一些广东人清明节必吃的9种食物:

1. **青团**:青团是用糯米粉和艾草汁混合制成的,外形圆润,寓意团圆和新生。
2. **艾粑粑**:艾粑粑是用艾草和糯米粉制成的,具有独特的清香,是清明节的传统食品。
3. **清明粿**:清明粿是用糯米粉、花生、芝麻等食材制成的,外形类似饺子,是清明节的传统食品。
4. **糯米鸡**:糯米鸡是用糯米、鸡肉、香菇、虾米等食材包裹在竹叶中蒸煮而成,味道鲜美。
5. **艾叶蛋**:将鸡蛋与艾叶一起煮,鸡蛋煮熟后,艾叶的清香会渗入蛋中,具有特殊的口感。
6. **清明果**:清明果是用糯米粉、艾草和芝麻等食材制成的,外形类似汤圆,口感软糯。
7. **豆腐花**:豆腐花是广东地区清明节期间常见的食品,可以加入糖水、红豆、花生等配料。
8. **咸蛋**:咸蛋是清明节期间的传统食品,可以单独食用,也可以作为其他菜肴的配料。
9. **清明酒**:清明酒是一种用糯米、酒曲等原料酿造的酒,具有独特的风味。
这些食物不仅美味,还富含丰富的营养,体现了广东人对清明节的传统习俗的尊重和传承。
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