餐饮店生意不好时,可以尝试以下一些高招和小妙招来吸引顾客和提升生意:

1. **促销活动**:
- 推出特价菜品或套餐,吸引顾客尝试。
- 设立会员制度,提供积分、折扣等优惠。
2. **优化菜品**:
- 根据顾客反馈调整菜品口味和种类。
- 开发特色菜品,打造品牌特色。
3. **提升服务质量**:
- 加强员工培训,提高服务态度和效率。
- 设立顾客意见反馈渠道,及时改进。
4. **环境改善**:
- 装修或重新布置店面,营造舒适的就餐环境。
- 提供免费Wi-Fi、儿童游乐区等增值服务。
5. **社交媒体营销**:
- 利用微博、微信、抖音等平台进行宣传。
- 举办线上活动,如美食分享、优惠券发放等。
6. **合作与联盟**:
- 与周边商家合作,推出联合优惠。
- 与社区、企业等建立合作关系,提供团购服务。
7. **特色服务**:
- 提供外卖、外送服务,扩大服务范围。
- 开设预订服务,方便顾客提前安排。
8. **节日活动**:
- 在节日或特殊日子举办主题活动,如情人节、母亲节等。
- 推出节日限定菜品,增加话题性。
9. **口碑营销**:
- 鼓励顾客在社交媒体上分享用餐体验。
- 提供免费试吃,让顾客亲身体验。
10. **成本控制**:
- 优化供应链,降低采购成本。
- 优化人员配置,减少人力成本。
通过上述方法,可以有效地提升餐饮店的知名度和吸引力,从而改善生意状况。当然,具体实施时还需根据实际情况进行调整。
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