清明节吃鸡蛋的习俗在中国有着悠久的历史，其来历和传说与多个方面有关，以下是一些常见的说法：
1. **纪念祖先**：据传，清明节吃鸡蛋是为了纪念祖先。在古代，人们认为鸡蛋具有生命力，吃鸡蛋可以祈求祖先保佑家族兴旺、子孙满堂。
2. **祈求吉祥**：鸡蛋在中国传统文化中象征着团圆和生命力，吃鸡蛋被认为可以带来吉祥和好运。在清明节这个祭祀祖先的节日，吃鸡蛋也是为了祈求新的一年家庭和睦、身体健康。
3. **寒食节习俗**：清明节起源于寒食节，而寒食节吃鸡蛋的习俗可以追溯到春秋时期。相传，晋文公重耳为了纪念忠臣介子推，下令在寒食节期间禁火，人们只能吃冷食。后来，人们为了补充营养，便开始在这一天吃鸡蛋。
4. **古代祭祀活动**：在古代，鸡蛋是祭祀活动中常用的供品之一。清明节作为重要的祭祀节日，人们会在这一天吃鸡蛋，以示对祖先的敬意。
以下是关于清明节吃鸡蛋的一个传说故事：
相传，很久以前，有一个名叫王祥的孝子，他的母亲非常喜欢吃鸡蛋。王祥为了满足母亲的愿望，不惜冒着严寒，在冰天雪地里捉到了一只鸡蛋。这个故事后来被传为佳话，人们为了纪念王祥的孝心，便在清明节这一天吃鸡蛋，以示对孝道的推崇。
总之，清明节吃鸡蛋的习俗源于多种传说和习俗，既是对祖先的纪念，也是对家庭幸福和吉祥的祈愿。
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