运城，位于中国山西省南部，春节期间有着丰富的美食和传统的古会庙会活动。以下是一些关于运城春节美食和附近古会庙会的介绍：
### 运城春节美食
1. **运城烧饼**：一种传统的山西面食，外皮酥脆，内馅多样，有肉馅、豆沙馅等。
2. **运城羊肉泡馍**：羊肉泡馍是山西的传统美食，以羊肉汤泡馍为主，味道鲜美。
3. **运城豆腐脑**：豆腐脑软嫩，搭配不同的调料，如辣椒油、香菜等，风味独特。
4. **运城炸鸡**：选用优质鸡肉，经过特殊工艺炸制而成，外酥里嫩，香气扑鼻。
5. **运城糖葫芦**：将山楂果串在竹签上，裹上糖浆，冷却后形成一层硬壳，酸甜可口。
### 运城附近古会庙会
1. **解州关帝庙庙会**：解州关帝庙位于运城市解州镇，每年春节期间都会举办盛大的庙会，吸引众多游客前来参观。
2. **盐湖古庙会**：盐湖古庙会以盐湖文化为主题，结合了民俗表演、美食小吃、手工艺品等，是体验当地文化的好去处。
3. **临猗庙会**：临猗庙会以传统戏曲、民间舞蹈、手工艺品等为主要内容，是了解当地民俗风情的好机会。
4. **万荣庙会**：万荣庙会以传统民间艺术表演为主，如舞龙、舞狮、高跷等，热闹非凡。
春节期间，运城及周边地区会有丰富多彩的活动，游客可以品尝当地美食，感受浓厚的节日氛围。
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