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陕西冬至的传统食物是饺子，这与中国的许多地方习俗相似。在陕西，人们认为冬至吃饺子可以驱寒保暖，寓意团圆和吉祥。饺子在陕西被称为“冬吃饺子夏吃面”，是当地冬至节的重要习俗。

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至于过年，陕西地区也有吃饺子的习俗。在中国北方，饺子是春节期间非常受欢迎的食物，因为“饺子”与“交子”谐音，意味着新旧交替，寓意着团圆和吉祥。在春节期间，家家户户都会包饺子，象征着团圆和丰收。

总的来说，陕西冬至和过年都有吃饺子的习俗。

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