山东立秋后，当地的传统习俗中会有“贴秋膘”的说法，意味着立秋后天气转凉，人们开始注重饮食调养，增加营养，补充夏日的消耗。以下是一些立秋后山东地区的传统食物：
1. **炖肉**：如红烧肉、炖鸡等，富含脂肪和蛋白质，有助于身体恢复。
2. **炖排骨**：排骨汤富含钙质和胶原蛋白，有助于增强体质。
3. **小米粥**：小米性温，有养胃健脾的作用。
4. **玉米**：玉米富含膳食纤维和维生素，有助于消化。
5. **南瓜**：南瓜性温，有补中益气的作用。
至于山东立秋之后的天气，由于中国地域广阔，气候差异较大。一般来说，立秋之后，山东地区的气温会逐渐下降，但具体是否还热，还要看当年的气候变化。通常立秋后的一段时间，早晚温差会变大，白天气温可能仍然较高，但到了晚上和早晨，气温会明显降低。所以，立秋后虽然天气逐渐转凉，但白天可能仍然比较热，需要根据天气变化适时增减衣物。
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