清明祭扫是中华民族的传统习俗，祭祖时，人们通常会准备以下祭品：
1. **鲜花**：如菊花、白花等，象征着对先人的敬意和怀念。
2. **香烛**：点燃香烛，以示对祖先的敬意和纪念。
3. **纸钱**：烧纸钱是传统的祭祖方式，寓意着给祖先送钱，让他们在另一个世界过得更好。
4. **食物**：一般包括祖先生前喜欢的食物，如水果、糕点、糖果、肉类等。
5. **酒水**：通常会选择祖先喜欢的酒类，如白酒、黄酒等。
6. **茶水**：泡一壶茶，以茶代酒，表示对祖先的敬意。
7. **纸衣纸鞋**：为祖先制作纸衣纸鞋，寓意着给他们提供衣物和鞋子。
8. **纸房纸车**：一些地方有制作纸房纸车的习俗，象征着祖先在另一个世界有好的住所和交通工具。
9. **纸钱袋**：用于装纸钱，方便烧给祖先。
10. **冥币**：除了纸钱，还有各种冥币，如冥币、冥钞等，用于购买祖先在另一个世界的必需品。
至于祭品数量，并没有固定的规定，主要根据个人情况和家庭传统来决定。一般来说，数量不宜过多，以免浪费，同时也要注意安全，避免火灾等意外发生。最重要的是表达对祖先的敬意和怀念之情。
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