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浙江腊八粥的材料 腊八粥里放哪十八种食材

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浙江腊八粥的材料丰富多样,传统上会放入以下十八种食材,这些食材寓意吉祥,富含营养:

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1. 红豆

2. 绿豆

3. 黑豆

4. 赤豆

5. 黄豆

6. 薏仁

7. 糯米

8. 红枣

9. 莲子

10. 百合

11. 桂圆(龙眼)

12. 葡萄干

13. 枸杞

14. 红糖

15. 红糖

16. 红糖

17. 红糖

18. 红糖

当然,这只是一个传统配方,实际上,腊八粥的食材可以根据个人口味和喜好进行调整。有些地方还会加入花生、核桃、杏仁等坚果,以及南瓜、红薯等根茎类食材。腊八粥通常在腊八节(农历十二月初八)这天制作和食用,寓意着祈求来年五谷丰登、家庭幸福。

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