浙江腊八粥的材料丰富多样,传统上会放入以下十八种食材,这些食材寓意吉祥,富含营养:

1. 红豆
2. 绿豆
3. 黑豆
4. 赤豆
5. 黄豆
6. 薏仁
7. 糯米
8. 红枣
9. 莲子
10. 百合
11. 桂圆(龙眼)
12. 葡萄干
13. 枸杞
14. 红糖
15. 红糖
16. 红糖
17. 红糖
18. 红糖
当然,这只是一个传统配方,实际上,腊八粥的食材可以根据个人口味和喜好进行调整。有些地方还会加入花生、核桃、杏仁等坚果,以及南瓜、红薯等根茎类食材。腊八粥通常在腊八节(农历十二月初八)这天制作和食用,寓意着祈求来年五谷丰登、家庭幸福。
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