冬至是中国传统节日之一，也是二十四节气中的第22个节气，时间大约在每年的公历12月21日或22日。冬至标志着冬季的正式开始，这一天太阳直射南回归线，北半球的白昼时间最短，黑夜最长。
冬至的“至”字意味着“极致”，即到了最冷的时候。在这一天，人们有以下几个习俗：
1. **吃饺子**：在中国北方，有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，所以吃饺子是北方冬至的传统习俗。而在南方，则有吃汤圆的习俗。
2. **祭祖**：冬至也是祭祖的重要日子，人们会回家祭拜祖先，以示对先人的尊敬。
3. **养生**：根据中医理论，冬至是一年中阴气最盛、阳气初生的时刻，因此要注意养生，适当增加热量摄入，避免寒冷侵袭。
4. **迎冬**：在古代，冬至还有“迎冬”的习俗，皇帝会举行仪式，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
总的来说，冬至不仅是节气转换的重要时刻，也是人们庆祝和纪念的重要节日。
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