八月十五是中国传统的中秋节，也是民间信仰中祭拜神仙、祖先的重要日子。给老仙上供，可以根据以下建议来准备：
1. **水果**：中秋节有吃月饼的习俗，可以准备一些新鲜的水果，如苹果、葡萄、柚子等，寓意吉祥和丰收。
2. **月饼**：月饼是中秋节的传统食品，可以准备一些不同口味的月饼供仙家享用。
3. **茶水**：泡一壶清茶，如龙井、碧螺春等，以示敬意。
4. **香烛**：点燃香烛，以示对仙家的尊敬。
5. **鲜花**：摆放一些鲜花，如菊花、桂花等，增添节日气氛。
6. **纸钱**：烧一些纸钱，以供仙家使用。
关于“仙家脾气大”的说法，可能是因为民间信仰中，某些神仙或仙家性格较为严厉，需要特别注意供奉的方式。以下是一些建议：
- **虔诚态度**：在供奉时，保持虔诚和恭敬的态度，不要急躁。
- **合适供品**：选择仙家可能喜欢的供品，避免使用他们不喜欢的食物。
- **适宜时间**：选择合适的时间进行供奉，避免在仙家不高兴的时候打扰他们。
- **言语祈求**：在供奉时，可以轻声祈求仙家保佑，表达自己的敬意和愿望。
总之，供奉时要保持尊重和虔诚，根据老仙的喜好准备供品，同时注意供奉的时间和方式，以期望得到仙家的庇佑。
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