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江苏苏州人在正月初五这一天，有吃“五辛盘”的习俗。所谓“五辛盘”，就是用五种辛辣的食材制作的菜肴，通常包括大蒜、葱、韭菜、芥末和姜。这些食材在中医理论中被认为可以驱寒、去湿、提神，有助于恢复身体在春节期间的疲劳。

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在春节期间，人们通常饮食较为油腻，吃五辛盘可以起到一定的清肠作用。此外，五辛盘也寓意着新的一年里生活丰富多彩，五谷丰登。当然，具体的食材和做法可能因家庭习惯和个人口味而有所不同。

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