安远县位于江西省赣州市，这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富。以下是一些安远县的特色美食和特产：
### 安远特色美食
1. **安远豆腐干**：安远豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名，色泽金黄，味道鲜美，是当地的传统小吃。
2. **安远粉干**：这是一种用优质大米磨浆制成的粉条，口感滑嫩，可以用来做汤或者炒菜。
3. **安远牛肉干**：选用优质牛肉，经过腌制、晾晒等工序制成，风味独特，是馈赠亲友的佳品。
4. **安远酸梅汤**：以当地特产青梅为原料，经过发酵、熬制而成，酸甜可口，具有消暑解渴的功效。
5. **安远腊肉**：选用当地猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成，风味独特，肉质鲜美。
### 安远县特产
1. **安远青梅**：安远县是江西省青梅的主产区之一，青梅富含多种维生素和矿物质，具有很高的药用价值。
2. **安远绿茶**：安远县出产的绿茶品质优良，具有独特的香气和口感。
3. **安远竹笋**：安远县竹林资源丰富，竹笋是当地的传统特产，口感脆嫩，营养丰富。
4. **安远蜂蜜**：安远县蜂蜜以其色泽金黄、口感醇厚而著称，是天然的滋补佳品。
5. **安远腊肉**：如上所述，安远腊肉是当地的特色美食，也是重要的特产之一。
这些美食和特产不仅能够满足您的味蕾，还能让您更深入地了解安远县的独特文化和风土人情。
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