端午节粽子的由来与传说
端午节，又称端阳节、龙舟节，是我国传统的重要节日之一。在这一天，人们有吃粽子、赛龙舟、挂艾草等习俗。其中，粽子作为端午节最具特色的食品，其由来和传说更是源远流长。
据史书记载，粽子起源于我国战国时期，与爱国诗人屈原有关。屈原，字原甫，楚国人，曾任楚国左徒、三闾大夫等职。他主张改革，力主联齐抗秦，但遭到贵族的排斥和陷害。公元前278年，楚国被秦国灭亡，屈原绝望之下，投汨罗江自尽。
屈原以身殉国，忠心耿耿，深得百姓敬仰。为了纪念他，人们在端午节这天举行各种活动。其中，吃粽子便是其中之一。相传，屈原投江后，当地百姓为了不让鱼虾侵蚀屈原的身体，纷纷拿出家中食物投入江中。后来，人们觉得用竹筒装米投入江中不卫生，便想出了用竹叶包裹米粒的粽子，既方便又卫生。
关于粽子的传说，还有一个与伍子胥有关的版本。伍子胥，春秋时期吴国名将，因遭奸臣陷害，被迫逃亡。在逃亡过程中，伍子胥曾路过一个村庄，村民为他提供食物和水。后来，伍子胥助吴国击败楚国，成为一代名将。为了感激村民的恩情，伍子胥在端午节这天，派人将粽子送到村庄，让村民们一起分享。
随着时间的推移，粽子逐渐成为一种节日食品。各地粽子的制作方法、口味各异，有甜的、咸的、肉馅的、豆沙馅的等。其中，最著名的当属江南地区的咸肉粽和豆沙粽。
总之，端午节粽子作为我国传统节日食品，承载着丰富的文化内涵和深厚的历史底蕴。在端午节这天，人们通过品尝粽子，传承和弘扬了屈原、伍子胥等历史人物的爱国精神，同时也体现了中华民族团结、互助、和谐的价值观。
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