绍兴，作为中国浙江省的一个历史文化名城，有着丰富的传统祭祀文化。在除夕夜，当地人民有祭祖的传统习俗，以下是一些常见的绍兴祭祀用品：
1. **香烛**：是祭祀活动中不可或缺的用品，通常使用的是香和蜡烛。香代表着敬意，蜡烛则代表着光明和希望。
2. **鲜花**：鲜花在祭祀中象征着生命的延续和美好的愿望，常用的有菊花、桃花等。
3. **纸钱**：纸钱是用于焚烧的纸币，象征着给祖先送去财物，希望他们在另一个世界过得更好。
4. **酒食**：酒食是祭祖时不可或缺的贡品，通常包括酒、水果、糕点、菜肴等，寓意着丰盛和祝福。
5. **三牲**：指猪、牛、羊等牲畜，是较为隆重的祭祀用品，代表着对祖先的敬意和感谢。
6. **果品**：如苹果、橙子、梨等水果，代表着吉祥和健康。
7. **冥币**：除了纸钱外，还有一些专门印有各种货币图案的冥币，如人民币、美元等，用以代表财富。
8. **衣物**：有时人们还会准备一些衣物作为祭祀用品，希望祖先在另一个世界有衣穿。
9. **冥屋**：这是一种用纸或竹子制作的模拟房屋，内设有家具和生活用品，寓意着祖先在另一个世界有一个温暖的家。
10. **神位**：在祭祀过程中，会设立祖先的神位，供人们烧香祭拜。
祭祀时，人们通常会穿上整洁的服装，以示尊重。在祭祀过程中，要遵循一定的仪式，如烧香、祭酒、祭食等，表达对祖先的敬意和感恩之情。这种传统的祭祀活动，不仅是对祖先的缅怀，也是对家族文化传承的重视。
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