冬至吃的团子在中国南方一些地区被称为“汤圆”或“汤果”。以下是一种简单的汤圆（团子）的做法：
### 材料：
- 中筋面粉 300克
- 红豆沙馅 200克（可以根据个人喜好选择其他馅料）
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 玉米淀粉 适量（用于防粘）
### 做法：
1. **准备面团**：
- 将中筋面粉放入一个大碗中。
- 在面粉中间挖一个小坑，加入适量的清水和白糖。
- 用筷子将水和糖与面粉搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。
2. **准备馅料**：
- 红豆沙馅可以直接购买现成的，也可以自己制作。
- 如果是现成的红豆沙，直接将适量馅料分成小团备用。
3. **包馅**：
- 将醒发好的面团分成小剂子。
- 将一个小剂子压扁，放入一小块馅料。
- 用手将面团包裹住馅料，揉成球形。
4. **煮汤圆**：
- 在锅中加入足够的水，水开后将汤圆放入。
- 用勺子轻轻搅动，防止汤圆粘锅。
- 汤圆煮至浮起，水面出现小孔，即可捞出。
5. **食用**：
- 可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味品。
- 也可以将汤圆与其他食材如花生、红豆等一起煮成甜汤食用。
这样，美味的汤圆就做好了，希望你喜欢！
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