清明节的特色食品主要有以下几种:

1. **青团**:青团是清明节期间最具代表性的传统食品之一,是用糯米粉和青草(如青艾、麦苗等)汁混合制成的,外形圆润,色泽翠绿,口感软糯,带有淡淡的草香味。
2. **清明粿**:又称清明果、清明饼,是福建、广东等地区的传统食品。制作时将糯米、大米磨成粉,加入艾草汁调和,包入豆沙或花生馅,再蒸煮而成,口感软糯。
3. **鸡蛋**:在一些地区,清明节有吃鸡蛋的习惯,寓意着生命力的延续。鸡蛋可以煮熟后食用,也可以做成不同的菜肴。
4. **馓子**:馓子是北方清明节的传统食品,是用麦面或糯米面搓成细条,油炸至酥脆,口感酥香。
5. **汤圆**:在一些地区,清明时节也有吃汤圆的习俗,认为可以祈求来年平安健康。
6. **冷食**:由于清明时节天气渐暖,一些地方还会制作冷食来消暑,如凉粉、绿豆糕等。
不同的地区可能有不同的特色食品,但以上所列的这些是清明节期间常见的特色食品。
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