寒衣节，又称为“寒衣节”、“祭祖节”或“烧寒衣节”，是中国传统节日之一，主要流行于中国北方地区，尤其以山东、河南、河北、天津等省市最为盛行。寒衣节的时间一般在农历十月初一，也就是每年的11月初。
寒衣节的风俗主要包括以下几个方面：
1. **祭祖**：在这一天，人们会祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和怀念。家庭会在祖先的灵位前摆放供品，如纸钱、食品、酒水等，并燃香、烧纸，表达对祖先的敬意。
2. **烧寒衣**：人们会在户外焚烧用纸剪裁成的衣服，这些衣服称为“寒衣”。焚烧寒衣的目的是为了给已故的亲人或祖先在阴间保暖，避免他们在寒冷的冬天受冻。
3. **送寒衣**：有些地方的风俗是在寒衣节这一天，将剪裁好的寒衣直接送给在世的亲人，寓意着关爱和温暖。
4. **吃寒衣面**：在一些地区，人们会在寒衣节这一天吃一种叫做“寒衣面”的面食，这种面食通常是用面粉和水和面后制成的面条，寓意着长寿和健康。
5. **扫墓**：寒衣节也是一个扫墓的日子，许多人会在这一天去墓地祭拜已故的亲人，整理墓地，献上鲜花、食物等。
寒衣节的风俗反映了中国人对祖先的尊敬和对亲情的珍视，也是中国传统节日文化中不可或缺的一部分。
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