冬至日，是中国传统节气之一，也是农历的一个重要节日。它通常发生在每年的公历12月21日至23日之间，这一天是太阳直射南回归线的日子，北半球的白昼最短，黑夜最长。
从天文角度来说，冬至标志着太阳到达了南半球的最南端，之后太阳将逐渐北移，因此北半球的白昼会逐渐变长，黑夜变短。这一天的太阳高度角最低，日照时间最短，正午的太阳高度角比夏至日低17.2度。
在中国传统文化中，冬至被看作是阴阳两气相互转化的时刻，阴气达到极盛，阳气开始复苏。因此，古代的人们非常重视冬至这个节气，认为这是进补的好时机，有“冬至大如年”的说法。
冬至日的习俗有很多，如：
1. 吃饺子：在北方，人们有在冬至这天吃饺子的习俗，寓意“耳朵冻掉”的意思，因为耳朵是身体最易受寒的部位。
2. 吃汤圆：在南方，则有吃汤圆的习俗，寓意团圆和幸福。
3. 冬至祭祖：冬至也是一个祭祀祖先的重要节日，许多家庭会举行祭祀活动。
此外，冬至还有一些地方性的习俗，如广东的“烧腊祭祖”、江苏的“做冬”等。
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