清明节是中国传统的二十四节气之一，也是一个重要的祭祀节日。在这一天，人们除了扫墓、祭祖，还有一些特定的食品与之相关，以下是一些清明节的特色食品：
1. **青团**：青团是清明节最具特色的食品之一，主要流行于江浙一带。青团是用糯米粉和艾草或者麦苗汁混合制成的，包裹有豆沙、肉松、咸蛋黄等馅料。
2. **艾粑粑**：在南方的一些地区，人们会在清明节前后制作艾粑粑，它以艾草为原料，加入糯米粉和其他馅料（如豆沙、糖等）制作而成。
3. **清明粿**：清明粿是福建、广东等地的传统食品，用糯米粉、花生粉、糖等材料制作，形状有圆形、方形等。
4. **鸡蛋**：在一些地方，人们有清明节吃鸡蛋的习俗，寓意着生命力和祈福。
5. **粽子**：清明时节，有些地方的民众会提前包粽子，以备清明节食用。
6. **清明糕**：清明糕是用米粉和糯米粉混合，加入白糖、芝麻等制作而成的，口感松软，甜而不腻。
7. **豆腐**：吃豆腐在清明节也是一个习俗，象征着希望家族和事业兴旺发达。
8. **鱼丸、肉丸**：在一些地方，人们会制作鱼丸、肉丸，寓意团圆。
不同地区的清明节习俗可能有所不同，这些食品只是其中的一部分。清明节食品的共通特点通常都是寓意吉祥，希望家族平安、身体健康。
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