腊八节，又称腊八节或腊八会，是中国传统节日之一，时间一般在农历十二月初八。这一天，人们有喝腊八粥、祭祀祖先、拜神等风俗。
风俗主要包括：
1. 喝腊八粥：腊八粥是由大米、小米、豆类、果仁、糖等煮成的一种稠粥。据说喝腊八粥可以消灾祈福，也有说可以补充冬季消耗的能量。
2. 祭祖：腊八节是祭祖的重要节日之一，人们会准备丰盛的供品，如鸡、鱼、肉、酒、香炉等，向祖先献祭，表达对祖先的尊敬和感恩之情。
3. 拜神：有些地区的人们会在腊八节这一天拜祭各种神灵，如财神、灶神等，以求神灵保佑平安、吉祥。
4. 洗浴：部分地区有在腊八节当天洗浴的习俗，认为这样可以洗净身上的污垢，祛除疾病。
5. 祭灶：在北方地区，腊八节也是祭灶的节日，人们会在这一天给灶神烧香、上供，感谢灶神一年来家里的照顾。
各地的腊八节习俗可能有所不同，但共同的主题都是祈福、感恩和团圆。
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