山东烟台寒潮，又称为烟台节气，是指烟台地区一年中气温骤降的现象。烟台位于中国山东省东北部，属于温带季风气候。烟台寒潮通常发生在每年的11月至次年3月，特别是12月到1月之间。
烟台寒潮具有以下特点：
1. **气温骤降**：寒潮期间，烟台地区的气温会突然下降，有时日降温幅度可以达到10℃以上。
2. **风力加大**：寒潮到来时，伴随较强的北风，风力可达5-6级，有时甚至更高。
3. **天气转晴**：寒潮期间，天空晴朗，少云雾天气。
4. **影响农业生产**：寒潮对烟台的农业生产有一定影响，如低温冻害、农作物受冻等。
5. **健康影响**：寒潮天气对人们的身体健康也有一定影响，需注意保暖。
为了应对寒潮，烟台市民和相关部门通常会采取以下措施：
1. **加强保暖**：民众出行时需穿戴厚衣物，注意保暖防寒。
2. **关注气象预警**：气象部门会发布寒潮预警，市民应密切关注气象信息。
3. **农业生产**：农民在寒潮来临前要采取防冻措施，如覆盖作物、加固大棚等。
4. **能源保障**：***部门会确保能源供应稳定，确保市民温暖过冬。
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