福州冬至风俗丰富多彩，以下是一些福州地区常见的冬至风俗：
1. **吃汤圆**：福州人称汤圆为“圆子”，寓意团圆和圆满。汤圆是用糯米粉制成，内有甜馅或咸馅，形状圆滑，象征家庭和睦、团圆幸福。
2. **吃饺饵**：与北方相似，福州人在冬至这天也会吃饺子，寓意驱寒保暖、祈求平安。
3. **喝鸡汤**：鸡汤在福州被视为滋补养生的佳品，冬至这天喝鸡汤，有暖身、滋补的功效。
4. **吃汤圆**：除了汤圆，福州人还会吃“冬至圆”，这是用糯米粉制成的小圆子，寓意家庭和睦、团圆幸福。
5. **祭祖**：福州人重视传统节日，冬至这天会举行祭祖活动，表达对祖先的敬意和怀念。
6. **挂灯笼**：一些家庭会在冬至这天挂起红灯笼，寓意喜庆和团圆。
7. **祭拜土地公**：福州人对土地公非常敬重，冬至这天会举行祭拜仪式，祈求土地公保佑家人平安、五谷丰登。
8. **穿新衣**：有的家庭会在冬至这天让孩子穿上新衣服，寓意孩子健康成长。
9. **做冬节糕**：这是一种传统的福州小吃，由糯米粉、红枣、豆沙等制成，形状多样，寓意幸福美满。
10. **吃腊八粥**：虽然腊八节在冬至之后，但有些地方在冬至这天也会吃腊八粥，寓意健康长寿。
这些风俗体现了福州人对传统文化的传承和尊重，也是人们祈求平安、幸福的生活态度的体现。
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