谢太岁，又称谢年、谢神，是汉族民间传统习俗之一，主要是为了感谢本年神灵的庇护，祈求新的一年平安顺利。在举行谢太岁仪式时，通常需要准备以下供品：
1. **三牲**：即猪、牛、羊各一条的肉，象征着富足和丰收。但实际上，由于现实条件的限制，大多数人会以猪肉、鸡肉、鱼等替代。
2. **五谷**：包括稻谷、麦子、玉米、豆类等，代表五谷丰登。
3. **水果**：如苹果、香蕉、葡萄等，象征着吉祥和富贵。
4. **糖果**：如蜜饯、果脯等，寓意甜蜜和幸福。
5. **鲜花**：通常选择鲜花如菊花、桃花、牡丹等，增添仪式的喜庆气氛。
6. **香烛**：烧香点烛，表示对神灵的敬意。
7. **酒水**：如白酒、米酒等，用来向神灵敬酒。
8. **茶**：一般选择绿茶或红茶，以茶敬神。
9. **纸钱**：用于焚烧，作为对神灵的供奉。
10. **水果拼盘**：用水果切成各种形状，如元宝、福字等，象征吉祥如意。
准备完供品后，按照当地的习俗和仪式流程进行祭祀，一般包括请神、祭拜、祈福、放鞭炮等环节。需要注意的是，不同的地区和家族可能有不同的谢太岁习俗，具体的供品和仪式也可能有所不同。
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