在中国，除夕夜吃饼最多的地方主要分布在北方地区，尤其是山东、河南等地。其中，最具代表性的就是山东的“煎饼卷大葱”，还有河南的“煎饼果子”。以下是几个具体的地方：
1. **山东**：在山东，除夕夜家家户户都会制作煎饼，全家一起享用。煎饼可以卷着各种食材，如大葱、肉类、蔬菜等，非常美味。
2. **河南**：河南的“煎饼果子”也很受欢迎，通常是煎饼卷鸡蛋、黄瓜条、脆皮等。
3. **河北**：河北的部分地区在除夕夜也有吃饼的习惯，如邯郸、邢台等地。
当然，除了北方地区，其他地方也有各自的特色食物，比如南方一些地方在除夕夜喜欢吃汤圆、饺子等。
需要注意的是，每个地方的传统习俗和饮食习惯都有所不同，具体情况还要根据当地的风俗来确定。
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