潮州人过冬至有独特的习俗，这与潮汕地区的文化传统紧密相关。以下是潮州人过冬至的一些传统习俗：
1. **拜祖先**：冬至被视为祖先的重要节日之一，潮州人会提前准备好祭品，如水果、饼干、茶点等，祭拜祖先，以示对祖先的敬意和怀念。
2. **吃汤圆**：冬至吃汤圆是潮汕地区最具代表性的习俗之一。汤圆象征团圆和完满，家人会围坐在一起，共同分享汤圆，寓意新的一年家庭和睦、幸福美满。
3. **祭祖拜神**：除了拜祖先，潮州人还会拜神灵，如土地公、城隍、妈祖等，以求神灵庇佑家庭安宁、五谷丰登。
4. **祭拜门神和灶君**：在潮汕地区，门神和灶君也被视为重要的守护神。冬至时会举行祭祀仪式，以祈求神灵保佑家人平安。
5. **吃火锅或暖锅**：在冬至这天，潮州人还会聚在一起吃火锅或暖锅，寓意温暖团圆。
6. **喝冬酒**：冬酒是潮汕地区特有的一种酒，人们会在冬至这天喝冬酒，以庆祝节日。
7. **补冬**：根据潮汕地区的说法，冬至是冬天最寒冷的时候，所以人们会在冬至这天进补，以增强体质，抵御寒冷。
潮汕地区的冬至祭拜神灵通常包括以下几种：
- **土地公**：土地神是守护村庄的神灵，潮州人在冬至这天会祭拜土地公，感谢其守护村庄的平安。
- **城隍**：城隍是守护城市的神灵，祭拜城隍以祈求城市的繁荣和安宁。
- **妈祖**：妈祖是潮汕地区最具代表性的海神，祭拜妈祖以祈求海上安全和平安。
这些习俗体现了潮州人对传统文化和祖先的敬仰，以及对美好生活的向往。
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