寒衣节，又称为“寒衣节祭”、“寒衣节祭祖”或“送寒衣”，是中国传统节日之一，主要流行于北方地区，尤其是中国东北地区。在这一天，人们会为逝去的亲人或者祖先准备一些祭祀贡品，以表达对他们的敬意和怀念。
寒衣节祭祀的贡品通常包括以下几种：
1. **寒衣**：顾名思义，就是为逝者准备的衣物，寓意保暖，希望他们在另一个世界能够过得好。
2. **水果**：如苹果、橘子、香蕉等，代表着吉祥和丰收。
3. **五谷杂粮**：如大米、小麦、玉米等，象征着五谷丰登，寓意生活富足。
4. **肉类**：如猪肉、鸡肉等，代表着丰盛的食物和美好生活的祝愿。
5. **糕点**：如馒头、花糕等，寓意吉祥如意。
6. **酒水**：如白酒、黄酒等，用以祭奠逝者。
7. **纸钱**：用于焚烧，代表着给逝者烧纸钱，让他们在另一个世界有足够的钱财使用。
8. **香烛**：用以祭奠，表示对逝者的怀念和敬意。
祭祀时，家庭成员会按照一定的仪式，将贡品摆放在祖先的灵位前，烧香点烛，进行祭拜。寒衣节的祭祀讲究比较注重对逝者的尊重和怀念，同时也寄托了人们对美好生活的向往。
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