截至我所知的信息，8月15日在杭州可能会有各种活动，但由于具体的活动安排可能会变动，以下是一些可能的选项：
1. **西湖音乐节**：如果当年有举办，这个活动可能会在8月举行，包括音乐表演、现场艺术等。
2. **文化展览**：杭州作为文化古城，可能会有各类文化展览或艺术节等活动。
3. **节庆活动**：8月15日不是中国传统的重要节日，但如果那天恰好是某个社区或团体的纪念日，可能会有庆祝活动。
至于杭州八月十五吃什么，这里有一个小误解。8月15日并不对应中国的传统节日，比如中秋节是农历八月十五，而农历与公历（阳历）日期并不对应。因此，如果你指的是农历八月十五（中秋节），以下是杭州人可能食用的传统美食：
- **月饼**：中秋节是月饼的标志性节日，杭州人会在这一天享用各种口味的月饼。
- **蟹**：杭州西湖附近出产的螃蟹以其鲜美而闻名，中秋节期间也是品尝蟹的好时机。
- **水果**：中秋节前后是杭州许多水果成熟的季节，如杨梅、葡萄等，也会成为人们的餐桌上美食。
请注意，具体活动的安排和节日食品的准备可能会有所不同，建议查看最新的本地活动信息和食谱推荐。
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