福州人过冬至祭拜祖先的风俗与过年祭祀有很多相似之处，以下是一些具体的风俗习惯：
1. **准备祭品**：福州人认为冬至是阴阳交界的日子，祖先的灵魂会回来家中，因此冬至祭拜祖先十分重要。祭品一般包括三牲（猪肉、鸡肉、鱼）、水果、蔬菜、糖果、茶、酒等，以及祖先最喜爱吃的食物。
2. **摆设灵位**：在祭拜前，要将祖先的灵位摆放在堂屋中央或指定的位置，摆放祭品。
3. **烧纸钱**：在祭祀时，会烧纸钱以供祖先使用，表达对祖先的敬意。
4. **点燃香烛**：香烛是祭拜中不可或缺的部分，点燃香烛以表示对祖先的尊敬。
5. **祭拜仪式**：祭拜时，家人会跪拜或鞠躬，手持三柱香，依次在祖先灵位前进行祭拜。在祭拜时，还会念诵祭文，感谢祖先的庇佑和恩情。
6. **祭拜后分享食物**：祭拜结束后，家人会将祭品中的一小部分分给在世的长辈，以示对长辈的尊重和关爱。
7. **烧冥币**：与过年祭祀类似，冬至也会烧冥币、纸衣、纸鞋等，用于供奉祖先。
8. **守夜**：在一些地区，家人会在冬至当晚守夜，认为这样可以让祖先的灵魂安心地度过冬至夜。
福州人的冬至祭拜祖先的风俗，充分体现了对祖先的敬仰和怀念，同时也体现了中华民族尊老爱幼的传统美德。
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