除夕，又称大年夜、年三十，是中国传统节日春节的前夜，标志着旧年的结束和新年的开始。以下是关于除夕的来历和风俗：
### 来历
关于除夕的来历，有多种说法，以下是其中几种较为流行的：
1. **农耕文化传统**：在古代农耕社会中，除夕之夜意味着一年的农作结束，农民们会举行祭祀仪式，感谢神灵和祖先保佑他们一年来风调雨顺、五谷丰登。
2. **驱邪避灾**：除夕之夜被认为是最容易受到邪灵侵扰的时刻，因此人们会举行各种仪式来驱邪避灾，以求新的一年平安顺利。
3. **时间观念**：在古时候，人们认为除夕之夜是阴阳交替的时刻，旧年的阴气即将消散，新年的阳气即将到来，因此有“除夕夜，阴阳交替时”的说法。
### 风俗
1. **年夜饭**：除夕之夜，家人会团聚在一起吃年夜饭，这是一年中最重要的一顿饭。年夜饭的菜肴通常寓意吉祥，如鱼（寓意年年有余）、饺子（寓意更岁交子）等。
2. **守岁**：守岁是指除夕之夜不睡觉，一直等到新年的到来。民间有“守岁守岁，越守越岁”的说法，认为守岁可以带来好运。
3. **放鞭炮和烟花**：放鞭炮和烟花是除夕之夜的传统习俗，用以驱邪避灾，迎接新年的到来。
4. **贴春联和门神**：在除夕之夜，人们会在门上贴上春联和门神，寓意着新的一年家庭平安、幸福。
5. **祭祖**：除夕之夜，家人会举行祭祀仪式，向祖先敬香、上供，以示对祖先的尊敬和感恩。
这些风俗习惯体现了中国人对家庭的重视、对生活的美好祝愿以及对传统文化的传承。随着时代的发展，一些习俗也在不断地演变，但除夕之夜作为春节的重要部分，依然是中华民族传统文化的重要组成部分。
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