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在中国民间，立春时节有吃春饼、春卷、春饼、春笋、春饼和春糕等传统习俗。

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1. **春饼**：春饼象征着春天的到来，人们会将其与各种蔬菜、肉类卷在一起食用，寓意着五谷丰登。

2. **春卷**：春卷在立春时节也颇受欢迎，其形状像卷轴，寓意着书写新的篇章，迎接新的一年。

3. **春糕**：春糕是一种以糯米粉为主要原料，加入红枣、豆沙等馅料制作而成的糕点，象征着吉祥如意。

4. **春笋**：春笋是春季的时令蔬菜，具有丰富的营养，民间有“春笋到，百菜鲜”的说法。

5. **春饼**：与春卷类似，春饼以面粉为主料，加入各种馅料，象征着团圆。

这些食物不仅美味，还寓意着吉祥、丰收和美好，是立春时节的传统习俗之一。

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