腊八粥的主料通常包括以下几种:

1. **米类**:如大米、糯米、小米、高粱米等。
2. **豆类**:如红豆、绿豆、黑豆、黄豆、芸豆等。
3. **果仁类**:如核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁等。
4. **干果类**:如红枣、桂圆、莲子、葡萄干等。
5. **其他**:如红糖、白糖、枸杞、百合等。
腊八粥的具体配料和比例可以根据个人口味和地方习俗有所不同。在中国,腊八节(农历十二月初八)吃腊八粥是一种传统习俗,寓意着祈求平安和健康。
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