清明节是中国传统的祭祖节日，祭祖时通常会准备一些特定的食品，以下是一些常见的清明节祭祀食品：
1. **青团**：青团是清明节最具特色的食品之一，主要原料是糯米和艾草（或麦苗），象征着春天的到来和生命的延续。
2. **艾粑粑**：艾粑粑在南方地区较为流行，是用糯米粉、艾草和糖等原料制成的，有清香的味道。
3. **清明果**：清明果是用糯米粉、艾草和芝麻等原料制成的，外形类似饺子，是浙江一带的传统食品。
4. **寒食糕**：寒食糕是清明节期间的一种传统糕点，主要原料是糯米粉、豆沙、糖等，形状多样，寓意祭奠祖先。
5. **粽子**：在某些地区，人们也会在清明节吃粽子，以纪念古代寒食节时，人们为了避免火种而吃粽子。
6. **糖蒜**：在北方地区，清明节时人们会食用糖蒜，有清热解毒的作用。
7. **豆腐**：豆腐寓意着圆满和纯洁，是清明节祭祀时的常用食品。
8. **水果**：水果如苹果、橘子、香蕉等，也是清明节祭祀时常用的供品。
9. **糖果**：糖果象征着甜蜜和幸福，也常用于清明节祭祀。
10. **酒水**：酒水在祭祀时用来祭奠祖先，也是表达敬意的一种方式。
祭祀食品的摆放通常按照一定的顺序，一般先摆放水果、糖果，然后是糕点、食品，最后是酒水。祭祀时，家庭成员会共同祭拜，表达对祖先的怀念和敬意。
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