春节下饺子的具体时间并没有一个固定的规定,因为各地风俗习惯不同,时间也会有所差异。一般来说,人们会选择在年夜饭开始之前或饭桌上的某个时刻下饺子,寓意着团圆、丰收和财富。

在北方,许多人会在除夕夜零点到来之前下饺子,因为这个时刻被认为是新的一年到来的前夜,吃饺子象征着迎接新年的到来,同时也寓意着新旧交替、更替。有的家庭可能会选择在子时(即晚上11点到凌晨1点)下饺子。
而南方的一些地区,人们则可能选择在年夜饭开始时下饺子,或者在整个晚餐过程中分批次下饺子,保持餐桌上的新鲜感和热闹气氛。
总的来说,下饺子的具体时间可以根据家庭习俗和个人喜好来定。
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