河北地区正月初五的风俗主要有以下几种：
1. **迎财神**：正月初五被称为“财神节”，人们在这一天会祭拜财神，以祈求新的一年财源滚滚。
2. **放鞭炮**：正月初五放鞭炮，寓意驱赶邪气，迎接新的一年。
3. **忌门**：有的地方有“初五忌门”的习俗，即这一天不打扫卫生、不洗衣服、不扫地等，以免冲走财气。
4. **吃饺子**：在河北很多地方，正月初五有吃饺子的习俗，称为“迎财神饺子”，寓意财源滚滚。
至于河北正月初五吃什么饭，除了饺子，还有一些地方有其他的特色食物：
- **五谷饭**：在部分地区，人们会做五谷饭，认为这样可以带来丰收和好运。
- **豆面糕**：有些地方会制作豆面糕，寓意着甜甜蜜蜜、团团圆圆。
以上风俗和食物可能会有所不同，具体情况还要根据不同地区和习俗有所差异。
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