立秋后种植青菜主要取决于当地的气候条件和土壤情况。一般来说，立秋标志着夏季高温酷暑的结束，天气逐渐转凉，此时适合种植耐寒性较强的青菜品种。
以下是一些适合立秋后种植的青菜：
1. **菠菜**：菠菜耐寒性较好，适合在秋季种植。
2. **小白菜**：小白菜生长迅速，耐寒性强，是秋季常见的蔬菜。
3. **生菜**：生菜适应性较强，既可以耐寒，也可以耐热，适合秋季种植。
4. **油菜**：油菜适合在秋季播种，可以抵御一定的低温。
5. **芥蓝**：芥蓝适应性较强，既能耐寒又能耐热，秋季种植效果较好。
关于种植时间，一般来说，立秋后至霜降前都是种植青菜的好时机。具体来说，以下是一些时间建议：
- **秋季播种**：立秋后的15天到1个月内是播种的最佳时期。
- **春季移栽**：立秋后播种，待青菜长到一定大小后，可以选择在霜降前移栽。
需要注意的是，不同地区的气候条件不同，具体的种植时间和品种选择也要根据当地的实际情况来定。同时，做好播种前的土地准备和种植后的田间管理也是保证青菜生长良好的关键。
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