中秋节是中国传统的节日，通常会有家人团聚、赏月和吃月饼的习俗。为了招待客人，你可以准备以下几道具有节日特色的菜肴：
1. **月饼配茶**：这是中秋节必备的传统食品。你可以准备多种口味的月饼，如五仁、莲蓉、豆沙等，搭配一杯热茶，如菊花茶或普洱茶。
2. **红烧肉**：这是一道经典的中式菜肴，色香味俱佳，适合搭配米饭，是聚餐时的好选择。
3. **清蒸鱼**：鱼象征着年年有余，清蒸鱼是中秋节的传统菜肴，可以选择草鱼、鲈鱼等，清蒸后味道鲜美。
4. **蒜蓉蒸虾**：蒸虾简单易做，营养丰富，蒜蓉的香味与虾的鲜味相得益彰。
5. **糖醋排骨**：酸甜口味，深受大众喜爱，是一道家常菜。
6. **凉拌黄瓜**：清爽的凉拌菜可以为餐桌增添色彩，同时也为宴会带来一丝清凉。
7. **红烧茄子**：茄子软糯，红烧后味道醇厚，是一道家常菜。
8. **红烧狮子头**：这是一道富有吉祥寓意的菜肴，狮子头寓意着富贵和吉祥。
9. **炒时蔬**：根据季节选择当季的新鲜蔬菜，如菠菜、油麦菜等，简单炒制即可。
10. **八宝饭**：这是一道甜点，象征着团圆和幸福，可以用糯米、红豆、红枣等食材制作。
当然，你可以根据客人的口味和饮食习惯，适当调整菜单。祝中秋节团圆愉快！
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