在财神节，摆设盘子的数量和菜肴的种类都有一定的讲究，以下是常见的摆设方式：
1. **摆设盘子数量**：
- **5个盘子**：这是最常见的摆设方式，象征着“五福临门”，即寿、富、康宁、好德、善终。
- **7个盘子**：象征着“七仙女下凡”，寓意美好和谐。
- **9个盘子**：寓意着“九九归一”，即万物归心，也代表着财富的积累。
2. **摆设菜肴种类**：
- **吉祥菜肴**：如鱼（寓意年年有余）、豆腐（寓意富）、鸡（寓意吉祥）、猪脚（寓意脚踏实步）、年糕（寓意年年高升）等。
- **色彩丰富**：一般会准备颜色鲜艳、寓意吉祥的菜肴，如红色、绿色、黄色等。
- **寓意美好的菜名**：菜名也会选择吉祥、喜庆的，如“发菜”（发菜即海菜，寓意发财）、“金钱肚”（寓意财源滚滚）等。
总之，摆设财神节盘子和菜肴主要是为了祈求财运亨通、生活幸福。具体的摆设方式和数量可以根据个人喜好和地方习俗来决定。
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