中元节祭祖时，通常会选择一些寓意吉祥、色泽鲜艳的水果来进行供奉，以下是一些常用的水果：
1. **苹果**：象征平安、健康，寓意着家人生活幸福、美满。
2. **橘子**：象征吉祥如意，取其“橘”与“吉”谐音，希望生活吉庆。
3. **葡萄**：寓意着硕果累累，丰收喜庆。
4. **香蕉**：寓意着健康和财富。
5. **西瓜**：颜色鲜艳，象征富贵和喜庆。
以下是一些中元节祭祖的禁忌：
1. **不要说忌讳的话**：如“死亡”、“葬”等，以免招致不吉利。
2. **不要在祭祖时哭泣**：因为哭声会影响祖先的安宁。
3. **不要在祭祀过程中吸烟或饮酒**：这些行为被认为是不尊重祖先的。
4. **不要在祭祖期间说谎**：诚信是祭祖的基本要求。
5. **不要在祭祖地点打闹或大声喧哗**：要保持肃穆的氛围。
请注意，这些习俗和禁忌可能会因地区和家族的不同而有所差异。在祭祖时，最重要的是表达对祖先的敬意和怀念之情。
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