顺德，作为中国广东省佛山市的一个区，有着丰富的饮食文化。在冬至这一天，顺德人有着自己独特的饮食习惯，以下是一些常见的顺德冬至美食：
1. **汤圆**：汤圆是冬至的传统食品，寓意团圆和圆满。在顺德，汤圆有咸甜之分，咸汤圆通常包含猪肉、虾、花生等馅料，而甜汤圆则可能包含豆沙、花生、糖等馅料。
2. **糯米鸡**：糯米鸡是粤菜中的经典美食，将糯米、鸡肉、香菇、瑶柱等食材混合后，用荷叶或粽叶包裹，蒸煮而成。
3. **腊味煲仔饭**：选用腊肠、腊肉等腊味，与糯米一起煲煮成饭，香气扑鼻，味道浓郁。
4. **咸鱼蒸肉饼**：将咸鱼与猪肉混合，制成肉饼，再蒸熟食用，味道鲜美。
5. **猪手姜葱水**：在寒冷的冬天，一碗热腾腾的猪手姜葱水不仅能驱寒暖身，还能养生保健。
6. **炒鸡杂**：将鸡内脏切成薄片，与青椒、红椒、蒜等炒制，味道香辣可口。
7. **煎堆**：这是一种油炸食品，外皮酥脆，内含红豆沙、花生等馅料。
除了上述美食，顺德人还会在冬至这一天准备一些传统的点心和菜肴，如腊味炒饭、蛋挞、蛋卷等，家人团聚，共享美食，共度佳节。
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