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在中国传统文化中，端午节（农历五月初五）有一些独特的习俗和食物，其中大蒜是一种常见的食材。吃大蒜在端午节有以下几个含义：

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1. 驱邪避疫：传统观念认为大蒜具有杀菌和驱邪的作用，人们相信在端午节这一天吃大蒜可以避免疾病和邪灵的侵扰。

2. 增强免疫力：大蒜中含有的硫化合物和矿物质能够增强人体的免疫力，因此在端午节吃大蒜也被看作是增强体质、预防疾病的一种方式。

3. 饮食文化：在端午节期间，除了大蒜，还有粽子、艾叶等传统食物。吃大蒜可以丰富节日的饮食文化，增加节日的氛围。

4. 遵循习俗：在中国各地，端午节的风俗习惯各不相同，但吃大蒜在不少地方都是沿袭下来的习俗，遵循这一习俗可以体现对传统文化的尊重。

综上所述，端午节吃大蒜主要是为了驱邪避疫、增强免疫力以及遵循传统文化习俗。

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