以下是一段关于七月十五祭祀亲人的规矩，其中提到了敬酒的数量：
在农历七月十五这一天，是我国传统的中元节，又称“鬼节”，是祭祀祖先和亲人的日子。在这一天，人们会举行祭祀活动，以示对逝去亲人的怀念和敬仰。以下是祭祀亲人的规矩，其中包括敬酒的数量：
1. 祭祀前，准备好供品，如鲜花、水果、糕点、茶水等，以及祭祀用的酒。
2. 按照辈分或年龄顺序，依次进行祭拜。祭拜时，先向祖先或亲人画像或遗像行三鞠躬礼。
3. 敬酒：一般敬酒三杯，分别代表敬天地、敬祖先和敬亲人。具体操作如下：
- 首先向空中敬酒一杯，代表敬天地；
- 然后向祖先或亲人画像或遗像敬酒一杯；
- 最后向已故亲人的灵位或墓地敬酒一杯。
4. 敬酒时，需面带微笑，表情虔诚。酒杯需高举过头顶，再缓缓倾倒，让酒沿杯口缓缓流下。
5. 祭祀过程中，家人应相互关爱，保持和谐氛围。
6. 祭祀结束后，可将酒杯倒扣，表示祭拜活动圆满结束。
7. 家人可共享祭祀用的供品，以此表示对祖先和亲人的纪念。
通过以上规矩，我们可以感受到我国传统文化中对祖先和亲人的敬仰之情。在七月十五这一天，让我们一起为逝去的亲人献上最诚挚的敬意吧！
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