月饼的颜色通常来源于其制作材料和工艺。以下是一些常见的月饼颜色：
1. **白色**：这是最常见的月饼颜色，主要由糯米粉或面粉制成，不含色素，看起来干净、自然。
2. **金黄色**：这种颜色常见于莲蓉、五仁等月饼，因为莲蓉本身含有蛋黄，而蛋黄的颜色是金黄色的。
3. **绿色**：绿茶月饼或抹茶月饼通常会呈现绿色，这是因为加入了绿茶粉或抹茶粉。
4. **棕色**：豆沙、红豆沙等月饼往往呈现棕色，这是豆沙本身的颜色。
5. **红色**：有时月饼表面会涂上红色，如朱红色，这可能是为了增加节日气氛或作为装饰。
6. **紫色**：紫薯、紫米等原料制作的月饼会呈现紫色。
7. **黑色**：黑芝麻、黑糯米等制作的月饼可能会呈现黑色。
8. **蓝色**：虽然不常见，但一些创新的月饼产品可能会使用蓝色素或其他天然色素来制作，以创造特殊的效果。
需要注意的是，市面上的一些月饼可能会有更多创新的颜色，这些颜色往往来源于月饼的馅料或表面装饰。
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