潮汕冬至是在每年的农历十一月廿三或廿四。潮汕地区的人们非常重视冬至，认为这一天是阴阳交割的时刻，也是一年中阳气最弱、阴气最强的日子。
潮汕冬至的传统习俗有以下几点：
1. **祭祖**：冬至前一天，家家户户都会准备祭品，如鸡、鱼、猪肉、水果、糖果等，然后在祖先的灵位前进行祭拜，以示对祖先的尊敬。
2. **做汤圆**：汤圆是潮汕冬至的传统食品，象征着团圆和圆满。人们会在冬至这天制作汤圆，既可以自己食用，也会作为礼物送给亲朋好友。
3. **吃汤圆**：冬至当天，家人会一起吃汤圆，有的地方还会在汤圆中加入花生、红豆等馅料。
4. **补冬**：潮汕人有“冬至大过年”的说法，认为冬至这一天应该好好补身体，增强抵抗力。因此，家家户户都会准备丰盛的晚餐，如炖鸡、炖羊肉等。
5. **喝甜汤**：有些地方会在冬至这天喝甜汤，如红糖水、姜汤等，以驱寒暖身。
6. **扫墓**：在潮汕地区，有的家庭还会在冬至这一天去扫墓，以表达对逝去亲人的怀念。
这些习俗反映了潮汕人对传统节日的重视和尊重，也体现了家族的凝聚力。
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