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潮汕地区是中国广东省的一个地区，有着丰富的饮食文化。在清明节这一天，潮汕人会有以下几种传统的食物：

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1. **青团**：这是一种用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）做成的食品，形状像圆形的小饼，里面可以包裹豆沙、芝麻等馅料，口感软糯清香。

2. **艾粿**：与青团类似，艾粿是用艾草和糯米粉制成的，可以用来煮汤或者做糕点，有去湿气、清热解毒的功效。

3. **粿条**：清明时节，潮汕地区的人们也喜欢制作粿条，搭配海鲜或者其他肉类，做成各种汤品，既美味又营养。

4. **清明粿**：这是一种用糯米粉和红枣、花生等材料制成的传统食品，外形圆润，甜中带香。

5. **扫墓食品**：在潮汕地区，人们还会准备一些食品带到墓地祭拜祖先，如三牲、水果、糕点等。

潮汕地区的清明节饮食丰富多样，体现了当地人对传统节日的尊重和对祖先的怀念。

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