清明时节，是我国传统的祭祖扫墓节日，各地风俗习惯各不相同，食物也随之多样化。以下是一些具有代表性的清明风俗食物：
1. 踏青团
踏青团是一种用糯米、艾草、豆沙等制成的特色食品，因其形似小球，颜色翠绿，所以得名。在清明时节，人们会制作踏青团作为扫墓的供品，也可以作为家庭聚餐的小吃。
2. 蚝仔煎
蚝油煎是一种广东省特色小吃，主要由鸡蛋、蚝油、虾仁等食材制作而成。在清明节期间，许多广东人喜欢用蚝油煎来祭祀祖先，同时作为一种家常菜肴。
3. 汤圆
汤圆在我国南方地区清明节时节非常流行，主要由糯米粉制成，内馅有芝麻、红豆、花生等多种口味。在清明节时，汤圆寓意着团圆，是表达对逝去亲人思念之情的美食。
4. 艾粑粑
艾粑粑是贵州地区特有的清明节传统食物，主要由糯米粉和艾草混合制作而成。艾粑粑味道清香，具有去湿毒、养生保健的作用。
5. 薄饼
薄饼是一种福建地区清明节时节的传统美食，主要材料包括面粉、芝麻、花生、豆腐皮等。在制作过程中，人们会将其摊成薄片，口感香脆，可单独食用，也可搭配蔬菜、肉末等馅料。
6. 煎堆
煎堆是一种传统的广东特色小吃，主要由糯米粉、花生、糖等食材制作而成。清明节期间，煎堆常作为祭祀祖先的供品。
7. 萝卜糕
萝卜糕是一种流行于华南地区的清明节特色食品，主要原料有糯米粉、萝卜丝、腊肉等。萝卜糕具有丰富的营养，味道鲜美。
这些清明风俗食物，不仅反映了我国传统节日的特色，也传递着人们对祖先的敬意和对生活的美好祝愿。在享受美食的同时，也要继承和发扬这些优良传统。
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